第七十四章:商业奇才
陈枫从后厨跑路,脸上装作一本正经的样子,其实心里早已经笑开了花。
绝了。
真是绝了。
他爸妈简直就是败家领域的卧龙凤雏!
这餐厅的灵魂是谁?
是老王。
这个前老板花大价钱挖过来的顶级大厨,一手厨艺就是枫林晚的定海神针。
现在好了,亲爱的老妈李秀华女士,凭借自己无处安放的亲戚情,精准地在这根定海神针旁边安插了根搅屎棍。
张伟。
一个啥也不懂,还偏偏喜欢指手画脚的毛头小子。
陈枫甚至能预见接下来会发生什么。
张伟继续在后厨上蹿下跳,挑战老王的忍耐极限。
老王被烦得心浮气躁,状态必然下滑。
他手一抖,盐可能就多放了半勺。
他一走神,火候可能就差了那么几秒。
菜品的味道,哪怕只差之毫厘,对于那些挑剔的食客来说,就是谬以千里。
口碑下降,客人流失,餐厅倒闭。
完美!
陈枫越想越觉得这步棋妙不可言,自己费尽心思想要败家,效果远不如老妈一个小小的举动来得立竿见影。
他甚至有点期待,想看看林远这个“点子王”这次怎么化解危机。
把老王这尊真神惹毛了,可不是请客吃饭那么简单。
……
后厨里,林远站在门口,一个头两个大。
他太清楚老王的脾气了,那是个把厨艺看得比命还重的人。
虽然此刻老王还有心情跟他开玩笑,但林远觉得,他就是在逞强。
就冲张伟刚才那一下,没直接把人扔出去,已经是看在陈枫和五千块的面子上了。
可这么下去也不是办法,一个随时会爆炸的炸药包,和一个移动的点火器,全塞在一个小小的后厨里,迟早要出大事。
必须把他们分开。
林远看着角落里那筐土豆,又看了看张伟那张不服气的脸,一个念头冒了出来。
他走过去,拍了拍张伟的肩膀。
“行了,别在这儿削了。”
张伟抬起头,以为自己解放了。
“跟我出来。”
林远指了指外面。
张伟不明所以,跟着林远走进了大堂。
此时还没到饭点,餐厅里只有李倩和赵凯在擦着玻璃,动作僵硬,满脸都写着屈辱。
林远指着大堂里面的一个角落。
“以后,你就在这儿削土豆。”
“啊?”
张伟傻眼了。
“在这儿?给客人看着?”
“对。”
林远点点头,表情严肃。
“王师傅说了,他的厨房,不许人三心二意。你就在这儿,当着所有人的面练基本功。什么时候你能削出跟他一样薄的土豆皮,什么时候再进后厨。”
这当然是他瞎编的,但听起来却有那么几分道理。
“这……这不是让人看笑话吗?”
张伟的脸涨得通红。
“看笑话?”
“你要是觉得这是笑话,那你一辈子也别想学到真本事。”
“你要是觉得这是修行,那每一道看过来的目光,都是对你的监督。”
他把一张小桌子和一把椅子搬到角落,又从后厨拿来一小盆土豆和削皮刀。
“开始吧,未来的大厨。”
林远做了个“请”的手势。
张伟咬着牙,一屁股坐下。
他就不信了,不就是削土豆吗?
还能比造原子弹难?
他拿起一个土豆,学着老王的样子,手腕用力,刀片贴着皮走。
刚开始,依旧是坑坑洼洼,土豆皮断得七零八落。
正在擦桌子的李倩瞥见这一幕,毫不掩饰自己的讥讽。
曾几何时,她也是这样看不起在餐厅里忙活的林远,觉得又脏又累,没有前途。
现在,她自己却干着擦桌子的活。
命运真是个喜欢开玩笑的混蛋。
很快,到了午市饭点,客人陆陆续续地多了起来
人们很快就注意到了角落里那个奇怪的“风景线”。
一个穿着厨师服的小伙子,正对着一盆土豆埋头苦干,旁边的小桶里,堆满了厚薄不均的土豆皮和被削掉的果肉。
“哎,那小伙子干嘛呢?”
一个客人好奇地问。
“不知道啊,行为艺术?”
“看着像在练刀工,你看他那笨手笨脚的样子,太逗了。”
张伟的脸更红了,几乎要滴出血来。
长这么大,他还没这么丢过人。
他手上的动作更快了,也更用力了,与其说是在削皮,不如说是在跟土豆搏命。
林远见状,不慌不忙地走过去,对着好奇的客人们解释道。
“各位见笑了,这是我们王大厨新收的徒弟,正在练基本功。我们这儿的规矩,基本功不过关,不许上灶台。”
他这么一说,客人们的眼神立刻就变了。
“嘿,现在还有这么传统带徒弟的?讲究!”
“是啊,看着笨,但态度还挺认真。”
一个喜欢拍短视频的年轻女孩觉得这事儿挺有意思,干脆举起手机,对着张伟拍了起来。
“家人们,发现一家宝藏餐厅,主厨收徒竟然是让在大堂削土豆,现场教学,要求削出来的皮薄如蝉翼,这要求也太高了吧!#匠人精神#枫林晚餐厅”
视频一发出去,很快就有了点赞和评论。
“卧槽,这餐厅叫啥?我去围观!”
“现在还有这么实在的馆子?冲着这态度,菜品肯定差不了!”
张伟在众人的围观下,压力巨大。
他脑子里全是老王那行云流水般的动作,手上的力道和角度也不自觉地开始模仿。
也不知道过了多久,当他再次削完一个土豆时,奇迹发生了。
一条完整的,虽然还有点厚,但确实没有断裂的土豆皮,螺旋着垂了下来。
“成了!”
张伟忍不住低呼一声。
周围的几个客人竟然鼓起了掌。
“可以啊小伙子!”
“有进步!”
张伟长这么大,第一次因为自己动手做成一件事而得到表扬,心里涌上一股前所未有的满足感。
他拿起那条完整的土豆皮,也学着别人,拍了张照发朋友圈。
配文:师父领进门,修行在个人。今天,是迈向厨神的第一步!
……
寰宇集团。
陈枫正靠在老板椅上,悠闲地刷着手机。
可刷着刷着,陈枫脸上的笑容,瞬间凝固。
#枫林晚餐厅削皮哥#
#当代匠人精神,从削一个土豆开始#
#全城围观,史上最严苛的厨师学徒#
看着这些莫名其妙的热搜词条,陈枫的脑子“嗡”的一声。
他点开一个视频,画面里,张伟正坐在餐厅的角落,埋头削着土豆,周围里三层外三层围满了举着手机的客人,那场面,跟明星见面会似的。
而餐厅里,座无虚席,门口甚至排起了长队。
陈枫的嘴巴慢慢张大。
他想过一万种可能,唯独没想过,事情会发展成这样。
陈枫靠在椅子上,半天没说出话来。
他现在严重怀疑,林远是不是也揣着一个“神级店长系统”之类的东西。
要不然,这事也太离谱了。
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